Äpple maräng
Recept på äppelmarängtårta
Skala, kärna ur och skär äpplena i 1/2 cm stora tärningar. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten. Låt koka ihop 10–15 minuter under lock, utan att kompotten får färg. Häll upp i en ugnssäker form eller små ugnssäkra portionsformar. Låt svalna.Marängtårta med rivet äpple Maräng: Sätt ugnen på °. Vispa äggvitorna till fast skum, häll i sockret lite i taget och fortsätt vispa på högsta fart tills du får en tjock, glansig smet.
Äppelkaka med maräng i långpanna Gör så här. Smält smör. Vispa äggulor, ägg och strösocker pösigt. Rör ner det smälta smöret i äggsmeten. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Bred ut smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Skala äpple och skär i tunna klyftor. Tryck ner klyftorna jämnt fördelat i smeten.
Äppeltårta med maräng halv åtta hos mig Gör så här. Skala ev äpplena och skär i centimetertjocka klyftor. Hetta upp en stekpanna. Lägg i smöret och stek frukten på medelvärme 3–4 min. Strö över socker och kanel. Vänd ner valnötter, vaniljsocker, kokosflingor och ev russin. Låt svalna. Sätt ugnen på °. Tina smördegsplattorna något.