Saffransdoftande fisksoppa
Krämig fiskgryta med saffran och chili Koka ihop i minuter. Skär under tiden fisken i munsstora bitar. När soppan kokat klart, smaka av med salt och peppar. Dra grytan av plattan och lägg fisken i soppan. Lägg på locket och låt dra i 10 minuter så fisken tillagas. Under tiden fisken tillagas, riv vitlök över majonnäsen och droppa lite citron över.
Fisksoppa saffran fänkål
Hetta upp olja i en kastrull och fräs vitlök och purjolök med saffran, timjan och basilika under omrörning i ca min. 1 msk olivolja, 1 paket saffran, 1 tsk torkad timjan, 1 tsk torkad basilika. Klar. 4. Tillsätt vitt vin och låt sjuda i ca 2 min så att vinet reduceras. 2,5 dl vitt vin.Fransk fisksoppa saffran Tillsätt salt, kryddor, buljong, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter. Lägg i fisken, koka upp och sjud 5 minuter- låt inte fisken koka sönder. Tag grytan från värmen och lägg i räkorna. Låt soppan dra ett par minuter. Servera gärna med nybakt bröd och vitt vin.
Krämig fisksoppa lchf Låt småkoka under lock ca 30 minuter, tills potatis och morötter är mjuka. Öppna timer: 30 minuter Skär fisken i 2–3 cm stora bitar. Lägg i grytan och ta från värmen. Låt stå med lock ca 8 minuter, tills fisken är klar. Öppna timer: 8 minuter Smaka av med salt och peppar.