Pesto recept Lägg valnötter, salt, peppar samt riven ost med vitlöken och häll på olivolja och vatten samt tillsätt färsk basilika. Mixa peston till en jämn röra i matberedare eller med stavmixer. Använder du stavmixer och en vanlig skål så är det svårt att komma åt att mixa så lite.
Pesto ingredienser Ingredienser. 2 dl färsk eller fryst grovhackad grönkål. 1 dl valnötter. 2 skalade och grovt hackade vitlöksklyftor. 1 dl riven cheddarost. 1 1/2 dl rapsolja. Lägg till i inköpslista.
Pesto mandel Recept på Valnötspesto. Valnötter används flitigt över hela Italien. Såsen baseras vanligtvis på valnötter, örter och grädde. I Ligurien görs den ibland även utan grädde, mer som pesto. Ät den till linguine eller pansotti – små ravioli fyllda med spenat eller kål.
Pinjenötter Variera peston: – Tillsätt rivet citronskal eller Zeta Citronolja eller Zeta Olivolja Chili & Vitlök. – Byt ut pinjekärnorna mot rostad mandel eller hasselnöt, valnötter eller cashewnötter. – Ersätt hälften av basilikan med färsk timjan. – Byt ut basilikan mot ½ påse rucola.
Pesto utan nötter Mixa grönkål, vitlök och valnötter grovt i matberedare. Häll i oljan och blanda runt. Finriv parmesanen och blanda ner i peston. Krydda med salt. Lägg peston i en burk med tätt lock och förvara i kylen. Häll eventuellt lite extra olja på toppen så håller den längre.
Pasta pesto valnötter 3 dl färdig pesto: 1/2 dl valnötter; ca g grillad paprika, konserverad; 1/2 dl god olivolja; 1 citron; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl finriven parmesanost; salt och peppar; Gör så här: Rosta valnötterna i ugn ca 7–8 min på °. Låt svalna. Låt burkpaprikan rinna av. Mixa valnötter, paprika och olja i matberedare eller med mixerstav.
Pesto med cashewnötter
1. Prova en annan typ av pesto! Mixa bara grönkål med valnötter och halloumi tillsammans med olja och citron, och du har en god grön röra. Peston passar perfekt till pasta, som topping på snittar eller röra till buffén. Grönkålspesto med valnötter och halloumi. 
Valnötspasta Lägg valnötter, salt, peppar samt riven ost med vitlöken och häll på olivolja och vatten samt tillsätt färsk basilika. Mixa peston till en jämn röra i matberedare eller med stavmixer. Använder du stavmixer och en vanlig skål så är det svårt att komma åt att mixa så lite.