Pannbiff med lök och gräddsås Gör så här. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda allt utom äggen till en smidig färs. Stek ett smakprov och smaka av kryddningen. Kyl färsen i ca 10 minuter. Öppna timer: 10 minuter. Forma 6 stora biffar (för 6 port) och stek dem sakta i matfett på medelvärme. Håll dem varma.
Gammaldags pannbiff Instruktioner. Om du vill ha potatis till, sätt vatten på kokning till potatis för 4 personer. Blanda blandfärs, finhackad lök, ägg, grädde, stark senap, salt och peppar i en bunke eller stor skål. Forma smeten med händerna till 8 stycken biffar och placera på en plan yta inför stekning.
Hackad biff med lök Smaka av med salt och peppar. Forma 4 fina biffar, tryck till ordentligt så att all luft försvinner ut färsen. Skala och skiva löken tunt och fräs den långsamt tillsammans med lite timjan i smör i en kastrull. Tillsätt vatten och fond när löken är mjuk, det tar ca 5 minuter.
Hackebiff köpenhamn smör, till stekning olja, till stekning 3 potatisar, kokta 0,5 dl grädde 0,5 dl mjölk 1 ägg 1 dl ströbröd 1 dl vatten 1 msk koncentrerad kalvfond 1 msk japansk soja salt peppar 2 gula lökar (stora) smör, till stekning strösocker (en nypa) potatis, stekt (eller kokt) pressgurka skysås Lägg i inköpslista Spara Annons Vin till receptet.
Dansk sjömansbiff Koka potatisen mjuk, häll av vattnet men spar ca 1 dl. Tillsätt smör och persilja och ställ tillbaka på plattan och låt den smälta, rör försiktigt. Stek biffarna i en klick smör, ca 3 minuter på var sida. Krydda med salt och peppar. Servera med löken, skyn och persiljepotatisen. Publicerat den 30 september
Nötfärs recept Ingredienser g blandfärs 2 stora gula lökar Margarin eller smör till stekningen Salt Vitpeppar 2 tsk strösocker 3 dl vispgrädde 3 dl mjölk Steksky efter biffarna och löken Maizena redning (efter hur tjock Ni vill ha såsen) Tillbehör Inlagda rödbetor Blomkål (kokt) Instruktioner.
Lökbiffar recept
Häll 2 påsar bruna senapsfrön och 1 påse gula frön (à 35 g) i en mixer. Kör så att fröna krossas, häll upp dem i en skål. Tillsätt 1 msk Colmans senapspulver, 1 1/2 dl vatten, 2 msk rödvinsvinäger, 2 msk rapsolja och 1/2 tsk salt. Låt svälla dagar innan du använder den. Späd eventuellt med lite mer vatten. Pannbiff recept Hackebiff är en dansk klassiker som är otroligt saftig och god. Servera gärna med ugnsrostad potatis, kokt potatis, eller potatismos, och denna härliga skysås! Förberedelser 10 minuter Tillagning 10 minuter Totalt 20 minuter Portioner 4 personer Ingredienser g blandfärs 1 st ägg 1 st gul lök 3,5 msk grädde 1 tsk dijonsenap 1 nypa salt.