Broccolipaj Mixa ihop mjölet och smörtärningarna i en matberedare monterad med en kniv. Tillsätt vattnet och kör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, så att den kommer upp på formens kanter. Ställ kallt i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på grader. Ansa blomkålen och skär den i skivor.
Broccoli och blomkålspaj 2. Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut i 2 smorda portionsformar och låt vila i frysen 10 min. Nagga botten och grädda i ugn ca 10 min. 3. Fyllning: Riv blomkålen grovt. Koka i 1 min i saltat vatten och häll av i durkslag. 4. Vispa ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar och tillsätt dillen.
Pajbotten blomkål
Sätt ugnen på °. Ansa blomkålen och dela den i buketter. Förväll dem i lättsaltat vatten. Hacka spenaten. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 15 minuter. Rör ut äggen med mjölk och grädde. Krydda med salt och peppar och rör ner spenaten. Pajdeg recept Skär bort bladen och stammen från blomkålen och skär den i mindre bitar. Stek dessa i smör på medelhög värme tills de fått en gyllenbrun färg. Fördela den rostade blomkålen jämnt över pajskalet och slå över bechamelsåsen. Toppa med riven Allerum Präst, för att sedan grädda i ugnen tills ostskorpan fått en gyllen-brun färg, ca minuter.
Broccolipaj Dela blomkålen i buketter och koka den knappt mjuk. Skär upp baconet och fräs snabbt i en stekpanna. Klä botten och kanter på en pajform med degen och varva ned blomkål, bacon och riven ost. Krydda med peppar. Vispa ihop mjölk och ägg och häll över pajen. Fyll inte ända upp till kanterna. Grädda 20 min i º.
Paj blomkål skinka Hacka löken. Koka blomkål och lök i osaltat vatten ca 5 minuter och låt rinna av i ett durkslag. Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl, salt, peppar och ost i en skål. Blanda ner blomkål, lök och persilja. Häll i pajformen och grädda pajformen i mitten av ugnen i ca 45 minuter, tills den "stannat" och är gyllenbrun.
Paj recept ica RECEPT Purjo- och blomkålspaj. Publicerad Purjo- och blomkålspaj. Foto: Tomas Södergren En paj är bland det enklaste och bästa som finns att bjuda på. Den här fyllningen behöver.
Grönsakspaj Mixa ihop mjölet och smörtärningarna i en matberedare monterad med en kniv. Tillsätt vattnet och kör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, så att den kommer upp på formens kanter. Ställ kallt i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på grader. Ansa blomkålen och skär den i skivor.